いきなり、＜PAELLA>の作り方 by くるみ 模索段階なので、決定的なものではない。 ① ニンニク１片をオリーブオイルで炒める。 ② ①に豚肉と鶏肉のぶつ切りを加え、さらに炒める。 ③ これに月桂樹の葉（ベイリーフ）と水500ccを加え、煮る。 ④ 玉葱とトマト、…

昨夜、明け方の4時過ぎまで手紙を書いていたので眠く、12時まで寝てしまったので 朝食抜き。薫はパン、珈琲豆などの買い出しへ。くるみは昼食の支度を。今日の昼はホントは 薫の当番でしたが、くるみが交替。次に昼のメニューを書きます。 昼の献立 豚入りト…

今晩の献立 ＊ sopa de mariscos ＊ きのこのスパゲティ ＊チコリとトマトのサラダ ＊ シャンパン （rosado) ＊ sopa de mariscos 材料 にんにく一片、玉ねぎ2分の1、いか（小）300グラム、トマトピューレ大さじ４杯 水カップ５杯、塩、砂糖少々、ワイン、オ…

くるみは夜明けまで書き仕事をしていたのに、薫に起こされてしまった。眠いよ。早く行かないと、店屋が閉まってしまうからと言うので、慌てて表に出ると続々と人々が歩いて来た。角にあるサッカー場で試合があるらしいのだ。横目で見遣りながら店屋を探す。 …

外は静かで部屋も暗いので、10時過ぎ起床。スペイン語で、FELIZ NUEVO ANOというそうだ。祝 新年！！といったところ。 あけましておめでとう。松飾りもなく、テレビやラジオの正月正月した伴奏もないので、 新年という実感は湧かない。どうも西洋では、新年…

まだ夜も明けきらぬ頃、Port Bouに着いた。昨夜も得体の知れぬ男が部屋内を覗いていたらしい。いつものようにパスポートはノーチェック、荷物検査もなし。入国スタンプだけきっちり押してもらった。 くるみは長い長い列に並んで、billetes（切符）をもらい、…